1、将羊肉刮洗干净，放入清水锅中。
2、加葱、姜，将羊肉煮至8成熟。捞出，晾凉，切成4厘米的方块。
3、炒锅放入花生油，先煸炒红椒片、蒜片，然后放入羊肉，倒入煮羊肉的原汤250g。
4、放盐、酱油，待汤汁将收浓时，放味精，淋香油即可。
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒。
4、注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
1、不宜与醋同食。
酸味的醋与羊肉同吃会让羊肉的温补作用大打折扣。
2、不宜与南瓜同食。
羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
3、忌与西瓜同食。
羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
羊肉怎么做好吃又简单？以上就是小编为大家整理的羊肉好吃又简单的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。
